Scanpan Fusion 5

De naam verwijst naar de vijf lagen waaruit het kookgerei is opgebouwd: een binnenlaag roestvrijstaal, een aluminium kern en een buitenlaag staal voor inductie. Die combinatie geeft een snelle, gelijkmatige warmteverdeling door de hele pan, van bodem tot rand.

Ja, de buitenlaag van 18/0 staal maakt elke Fusion 5 pan geschikt voor inductie, naast gas, keramisch en elektrisch koken. Je kunt dezelfde pan dus gewoon meenemen naar een keuken met een heel ander type kookplaat erin, zonder een nieuwe pan te hoeven kopen.

Ja, elke pan uit deze lijn is ovenbestendig tot 230 graden en mag gewoon in de vaatwasser. Zo kun je een gerecht eerst aanbakken op het vuur en daarna afmaken in de oven zonder van pan te wisselen.

Ja, het roestvrijstalen oppervlak heeft geen antiaanbaklaag en is daardoor van nature vrij van PFAS, lood en andere schadelijke stoffen. Dat geldt voor de hele Fusion 5 lijn, van de koekenpannen tot de hapjespan en de braadslede erbij.

De hapjespan is rond en wordt geleverd met een roestvrijstalen deksel, ideaal voor gerechten die eerst aanbakken en daarna sudderen op laag vuur. De braadslede is rechthoekig en juist bedoeld voor grotere stukken vlees of ovenschotels zonder deksel erbij.