Aardappels of fruit snel en precies schillen met een licht, wendbaar mesje: dat is de kracht van dit Forged Olive schilmes, het kleinste uit de Olive-serie. Ook kleine, praktische snijhandelingen voer je er moeiteloos mee uit.

Het lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het compacte lemmet lang scherp.

Olijfhouten handvat

De handgreep met doorlopende krop en pommel is van olijfhout en ligt in balans, ook fijn voor langer schilwerk achter elkaar.

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.

Sta je een berg aardappels of appels te schillen voor het avondeten, dan merk je meteen hoeveel lichter dit mesje in de hand ligt.