Een scherp mes in huis houden zonder er apart voor naar de slijper te hoeven: dat is het gemak van deze Global combinatie. Je hebt het koksmes voor het dagelijkse snijwerk en de waterslijper om het lemmet zelf weer op scherpte te brengen, allebei in één overzichtelijke set.

Het koksmes heeft een lemmet van 20 cm en is, zoals bij alle Global messen, uit één stuk staal vervaardigd inclusief het handvat, dat gevuld is met zand voor een perfecte balans in de hand. De losse waterslijper werkt met water in plaats van olie en slijpt het lemmet in een paar simpele halen weer messcherp, zonder gedoe met stenen of slijpolie.

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het meteen, en laat de slijper na gebruik goed drogen voordat je hem wegzet.

Voor een scherp mes hoef je hierdoor nergens anders meer heen, alles staat al in je eigen keuken klaar.