Groenten, vlees en vis fijn hakken zonder dat ze aan het lemmet blijven plakken: dat is de kracht van dit Global santokumes met kuiltjes. Zo hak je moeiteloos een berg groente klein voor in de wok, de soep of een stevige salade.

Het lemmet van 18 cm is, zoals bij alle Global messen, uit één stuk staal vervaardigd inclusief het handvat, zonder kier tussen lemmet en heft waar vuil of vocht zich kan ophopen. Global slijpt het lemmet op een scherpere hoek dan veel traditionele messen, waardoor het langer vlijmscherp blijft. De kuiltjes aan beide zijden van het lemmet zorgen er bovendien voor dat voedsel loslaat in plaats van blijft kleven, ook bij plakkerige ingrediënten.

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt het lemmet langer optimaal scherp.

Groenten, vlees en vis werk je met dit ene mes moeiteloos weg, voor vrijwel elk gerecht in de keuken.