Wie zijn messen dagelijks gebruikt, wil niet elke keer een kwartier kwijt zijn aan slijpen. De HORL® 3 Pro slijpt messen tot drie keer sneller dan de gewone Horl 3, dankzij een planetaire overbrenging met een verhouding van 1 op 3, een techniek die z'n oorsprong vindt in uurwerkbouw. Je draait minder vaak rond en bent sneller klaar, zonder in te leveren op precisie.

Zes hoeken voor elk mes
Naast de standaard hoeken van 15 en 20 graden heeft de Pro nog vier extra klikposities, zes in totaal. Handig als je naast koksmessen ook fileermessen, Aziatische messen of ander specialistisch snijwerk in huis hebt: voor elk type ligt er een passende hoek klaar. Wisselen tussen schijven gaat via het Quick Lock systeem, in een paar seconden en zonder gereedschap. Standaard zit er een diamantschijf op met blokdiamanten, die tot 80% meer staal verwijdert dan de HORL 2, aangevuld met een keramische schijf die bramen wegneemt en de snede verfijnt. De groeven in de schijven voeren slijpstof direct af, zodat je messen schoon uit de slijper komen.

De Grip Pad is 70% steviger dan bij de vorige generatie en houdt dankzij sterke magneten ook kleine messen op hun plek, zonder dat je het lemmet zelf hoeft vast te houden. Onder de kap zorgen geoptimaliseerde tandwielen en een lichter vliegwiel voor een soepele, gelijkmatige rolbeweging. De Pro is uitgevoerd in bruin en zwart.