Wat deze schijf bijzonder maakt: de extra fijne korrel van #6000, gemaakt van corundum, brengt je mes tot scheermesscherp. Dit is de laatste stap in de slijproutine, na de grove diamantschijf en de #3000-steen, en het resultaat voelt scherper aan dan toen het mes fabrieksnieuw was.

Voor wie echt het uiterste uit een lemmet wil halen, is dit de schijf die het verschil maakt tussen scherp en messcherp. Dat merk je vooral bij fijn snijwerk, waar een messcherpe rand het verschil maakt in nauwkeurigheid en controle. Je hebt geen water of olie nodig tijdens het slijpen, dus je klikt de schijf in de houder en gaat meteen aan de slag.

Deze extra fijne slijpschijf is geschikt voor de Horl en de Horl Pro, maar niet voor de Horl 2 Cruise. Bewaar hem in het meegeleverde metalen opbergblikje, zo blijft hij schoon en binnen handbereik voor de volgende slijpbeurt. Zo houd je de schijf stofvrij en voorkom je dat hij per ongeluk beschadigd raakt tussen je andere keukenspullen.