Een klein bakblik van vertind staal laat je een recept op kleine schaal uitproberen: deze Patisse Mini Broodvorm Basic maakt één minibrood of cakeje tegelijk, zonder dat je meteen een grote vorm vult. Vertind betekent dat het staal een dun laagje tin heeft. De rechthoekige vorm heeft een omgevouwen rand langs de bovenkant.

Deze vorm heeft geen anti-aanbaklaag, dus vet hem goed in met boter of bakspray. Haal het gebak direct na het bakken uit de vorm, want zo blijft er geen condens in hangen. Tin is gevoeliger voor oxidatie dan een gecoate variant. Was de vorm met de hand af en droog hem goed; de vaatwasser is niet geschikt.

Zet de vorm bij het eerste gebruik leeg ongeveer 10 minuten in een oven van 180 °C. Bak daarna een minibrood of een klein cakeje, tik het uit de vorm en laat de vorm niet nat staan. Berg hem pas op wanneer hij helemaal droog is, zodat het tin zijn blanke oppervlak houdt.