Het gekartelde lemmet van dit broodmes is 20 cm lang en zwart, net als de ronde greep. De golvende tanden pakken de korst van een brood vast, zodat je zonder te drukken door een brood of stokbrood zaagt.

De tanden lopen over het grootste deel van het lemmet door. Op het lemmet staan het SIGG-logo en de tekst Japanese Steel, en aan het uiteinde van de greep zit een kleine ronde markering. Het is een los mes en maakt geen deel uit van een set.

Een broodmes gebruik je voor brood en andere zachte dingen met een harde korst. Met 20 cm lemmet kom je door een gewoon brood heen. Het zwarte lemmet en de zwarte greep passen bij ander zwart keukengerei op het aanrecht. Dit mes is te koop zolang de voorraad strekt.