Tomaten, citrusfruit en broodjes snijden zonder dat de schil wegglipt, dat is de kracht van dit Four Star universele mes van Zwilling.

Het middelgrote lemmet van 13 cm heeft een kartelrand en is in ijs gehard voor een hardheid van 55 tot 58 HRC, wat het langdurig scherp houdt bij dagelijks gebruik. Het ergonomische handvat maakt dit mes een echt manusje-van-alles voor klein snijwerk aan het aanrecht. Het lemmet is iets korter dan een koksmes, wat het wendbaarder maakt voor snel, klein snijwerk. Het ergonomische handvat sluit prettig aan, ook bij aaneengesloten gebruik.

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt de kartelrand langer scherp.

Voor het merendeel van je dagelijkse snijwerk grijp je zo steeds naar hetzelfde handige mes.