Dagelijks snijwerk soepel afwerken met een mes dat niet te zwaar aanvoelt, dat is waar dit Professional S koksmes van Zwilling voor gemaakt is.

Het lemmet van 16 cm hoort bij dezelfde klassieke Professional S-lijn met drie klinknagels en een naadloze overgang van krop naar heft als de grotere maten uit deze serie, wat zorgt voor een hygiënische, comfortabele grip. Het compactere formaat maakt dit mes wendbaarder bij fijn snijwerk. De compactere lengte maakt dit mes prettig voor wie liever met een lichter model werkt dan de grotere maten.

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt het lemmet en het heft in topconditie.

Daarmee heb je een lichter alternatief voor de grotere Professional S koksmessen, zonder in te leveren op kwaliteit.