Microplane fijne raspen

Een Microplane rasp fijn is er bij Woerdman in de Gourmet en Professional lijn, plus de kleurrijke Premium Zesteur, allemaal gemaakt met de gepatenteerde photo-etching techniek van het merk zelf. Daardoor zijn de tandjes scherper dan bij een gewone, gestampte rasp, waardoor je ingrediënten fijn snijdt in plaats van kapot te trekken tijdens het koken zelf. Ideaal voor citrusschil, knoflook, gember of harde kaas boven een gerecht op tafel thuis. Bekijk ook de grovere Microplane raspen voor groenten en fruit in de eigen keuken thuis.

Vergelijken (0/5)

Meer over
Microplane fijne raspen

Waarom is de photo-etching techniek van Microplane beter dan een gewone rasp? Bij photo-etching wordt elk tandje chemisch geëtst in plaats van gestampt, waardoor de rand messcherp blijft in plaats van bot te worden na verloop van tijd. Zo snijd je knoflook of citrusschil in plaats van het kapot te trekken, met een fijner en gelijkmatiger resultaat. Wat is het verschil tussen de fijne rasp en de Premium Zesteur? Beide hebben hetzelfde scherpe, fijne tandenpatroon, maar de Zesteur heeft een ergonomische kunststof handgreep in een kleur naar keuze, terwijl de gewone rasp een simpeler, functioneel handvat heeft. Qua rasresultaat maakt het geen verschil, het is puur een kwestie van grip en uitstraling.

Wat je altijd al had willen weten

Wat maakt een Microplane rasp scherper dan een gewone rasp?

Microplane gebruikt photo-etching, waarbij elk tandje chemisch wordt geëtst in plaats van gestampt uit het metaal zelf. Dat geeft een messcherpe rand die ingrediënten snijdt in plaats van kapot trekt, voor een fijner, gelijkmatiger resultaat op je bord.

Waarvoor gebruik je een fijne Microplane rasp?

Een fijne rasp is ideaal voor citrusschil, knoflook, gember of harde kaas zoals parmezaan boven een gerecht op tafel. De scherpe tandjes zorgen voor een luchtig, fijn resultaat zonder dat je veel kracht hoeft te zetten tijdens het raspen.

Mag een Microplane rasp in de vaatwasser?

De meeste Microplane raspen zijn vaatwasserbestendig, maar check bij twijfel altijd de specifieke productpagina voor het exacte model dat je hebt gekocht in de winkel. Handmatig afspoelen direct na gebruik voorkomt bovendien dat etensresten vastkoeken tussen de scherpe tandjes zelf.

Wat is het verschil tussen de Gourmet en de Professional lijn?

Beide lijnen delen dezelfde scherpe photo-etching techniek, maar verschillen in handvat en uitstraling op de rasp zelf. De Professional lijn is iets robuuster van vormgeving, terwijl de Gourmet lijn net wat compacter en toegankelijker oogt in de hand.

Is een fijne rasp hetzelfde als een zester?

Een zester heeft hetzelfde fijne tandenpatroon als een fijne rasp, maar is specifiek vormgegeven en benoemd voor het raspen van citrusschil op tafel. Bij Woerdman vind je de zester in meerdere kleuren binnen de Premium lijn zelf in de winkel.

Over Woerdman