Een limoen over dit blad halen kost twee tellen en levert genoeg zeste voor een hele kom. Het blad is fotochemisch geetst, een techniek die Microplane uit de houtbewerking naar de keuken bracht, en snijdt de schil los in plaats van hem eraf te schuren.

Daardoor komen de olieen in de schil vrij zonder dat je het bittere wit meeneemt. Naast citrus doe je er gember, nootmuskaat, knoflook, chocolade en harde kaas mee. Het blad is van roestvrij staal en wordt in de Verenigde Staten gemaakt.

Sunset Orange is de warme oranje tint uit de Vibrant-reeks. De rasp is 32,5 cm lang, weegt 120 gram en kan na gebruik in de vaatwasser.