Een krokante korst doorsnijden zonder de zachte kruim te pletten: dat is waar dit Forged Sebra broodmes voor gemaakt is. Ook een meloen, pompoen of ananas met een stevige schil deel je er netjes mee op.

Het gekartelde lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, dun genoeg om moeiteloos te snijden. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft de kartelrand lang scherp.

Afrikaans zwart hout

Het handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.

Serveer je zelfgebakken brood aan tafel, dan snijdt dit lemmet gelijkmatige plakken zonder dat de korst versplintert.