Vis moeiteloos fileren, ook rondom graten en botten: dat is de kracht van dit Global fileermes. Zo haal je een visfilet in één beweging los, zonder onnodig veel vlees te verspillen.

Het lemmet van 21 cm is, zoals bij alle Global messen, uit één stuk staal vervaardigd inclusief het handvat, dat gevuld is met zand voor een perfecte balans in de hand, zonder kier waar vuil zich kan verzamelen. Met een iets compactere lengte dan de grotere versie uit de serie is dit fileermes prettig wendbaar bij kleinere vissoorten, zoals een makreel of forel.

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het meteen, dat houdt het lemmet langer optimaal scherp.

Met dit compactere fileermes werk je net zo nauwkeurig, met minimale verspilling.