Voor het serveren van gebak, vis of een stevig belegde bodem werkt een recht, breed mes vaak net iets praktischer dan een gebogen model. Dit rechte paletmes van 25 x 8 cm helpt je om bereidingen in één beweging netjes van je snijplank of bakplaat naar je bord te verplaatsen.

Het blad is van roestvrij staal, geschuurd en met de hand geslepen, waardoor het stevig genoeg is om onder zwaardere gerechten te schuiven en tegelijk flexibel blijft. Ook het heft is van roestvrijstaal, dus sluit het goed aan bij het blad qua onderhoud. Het paletmes is vaatwasmachinebestendig, dus je zet het na gebruik gewoon in de machine. Handig gereedschap voor zowel de thuiskok als iemand die vaker bakt of serveert.