Braadpannen 24 cm

Een braadpan 24 cm is de gangbaarste maat voor het gezinsdiner

Een braadpan 24 cm dekt twee tot vier personen en is daarmee de meest gekozen maat voor het gezinsdiner. Voor een gezin van vier adviseren wij in de winkel vrijwel altijd de 24 cm; kook je vooral stoofgerechten, dan is een 26 of 28 cm ruimer. De bodem biedt ruimte voor een flink stuk vlees of een stoofpot, zonder dat de pan te zwaar wordt. Kook je regelmatig voor een groter gezelschap, dan zit je ruimer bij een braadpan van 28 cm. Voor doordeweeks koken is de 24 cm bijna altijd toereikend.

Braadpan van 24 of 28 cm: welke maat past bij jou?

De 24 cm balanceert oppervlak en gewicht: genoeg bodem voor een echte maaltijd, maar licht genoeg om comfortabel te tillen en te schenken. De pan past op vrijwel elke kookzone en is niet te log voor dagelijks gebruik. Die middenweg maakt hem geschikt voor bijna elke bereiding, van gehaktballen braden tot een stoofpot laten pruttelen. Onze bestsellers zijn de braadpannen van ons eigen merk en van BK, puur omdat die qua prijs-kwaliteit het beste zijn. Zoek je juist een ruimer model voor grote porties, kijk dan bij de grote braadpannen.

Wat is het verschil tussen een braadpan en een koekenpan?

Een braadpan gebruik je vooral om stoof in te maken of gehaktballen te braden, terwijl je voor de snelle hap zoals kipfilet, een schnitzel of een boomstammetje eerder een koekenpan pakt. De braadpan is dieper en heeft een zwaar deksel, zodat het vocht dat omhoog slaat in de pan blijft en niets uitdroogt. Van gietijzer wordt de pan het mooist warm, maar ook meerlaags RVS werkt zo. Wil je een gietijzeren braadpan de oven in, dan kan dat bij een roestvrijstalen knop tot elke temperatuur; bij een kunststof knop houd je vaak 160 graden aan.