Voor wie liever een iets steviger gevulde ravioli maakt, biedt een groter formaat uitsteker meer ruimte voor de vulling. Deze ronde ravioli-uitsteker van het Italiaanse merk Eppicotispai heeft een doorsnede van 8 centimeter en is bedoeld om te gebruiken nadat je het deeg met een pastamachine hebt uitgerold. Zo steek je in één beweging een nette, ronde ravioli uit.

De uitsteker is vervaardigd uit hoogwaardig aluminium met een houten handvat. Het aluminium zorgt voor een scherpe rand die het deeg netjes doorsnijdt, terwijl het houten handvat stevig en comfortabel vasthoudt tijdens het werken aan een hele lading ravioli's.

Omdat deze uitsteker niet geschikt is voor de vaatwasmachine, maak je hem na gebruik met de hand schoon. Op die manier blijft het materiaal in goede conditie en kun je met deze uitsteker steeds opnieuw huisgemaakte pasta een mooie, ronde afwerking geven.